Ngôi nhà chơi màu bằng sự tươi mát của màu xanh lá

Phong cách Bắc Âu là có sự kết hợp hài hòa giữa ba yếu tố: vẻ đẹp, sự tối giản và sự tiện dụng. Hiện nay, phong cách này đang được mọi người ưa chuộng bởi sự giản dị, ấm áp, đáp ứng đầy đủ công năng nhưng vẫn toát lên vẻ trẻ trung và hiện đại.

   Nhắc đến phong cách Bắc Âu thì không thể thiếu các vật liệu cấu thành từ những loại gỗ tự nhiên, được thiết kế theo sự tối giản. Cùng với đó là sự kết hợp với các vật liệu trang trí khác nhau như da, long thú cộng hưởng với gam mầu trắng và đất tạo nên điểm nhấn đặc biệt cho ngôi nhà.

 Những ngôi nhà theo phong cách Bắc Âu  sẽ lựa chọn tong mầu trắng làm tong màu chủ đạo. Gam màu này có khả năng tương phản ánh sang tốt, giúp mở rộng không gian về chiều ngang và chiều cao.Đồng thời gam mầu trắng cũng dễ dàng kết hợp với những gam màu khác như màu kem, đen, xám nhẹ, xanh ngọc, xanh lá cây…. Nhằm mang tính đột phá mới mẻ cho không gian

Trong trang trí nội thất, màu trắng và màu xanh lá cây được kết hợp với nhau một cách khéo léo nhằm đem lại sự tươi mới cho không gian nhưng vẫn toát lên sự quý phái, thanh lịch. Nó có thể được lắp đặt ở mọi nơi, nhưng chỉ cần chạm nhẹ, ngay cả trong phòng tắm, cũng tạo nên một style nội thất trẻ trung, năng động và hiện đại.

Gam mầu chủ đạo của ngôi nhà là mầu trắng, kết hợp với vật dụng màu xanh cho một tổng thể tươi mát

Trong nhà trồng nhiều cây xanh manh lại cảm giác hài hòa và gần gũi với thiên nhiên. Thiết kế cửa kính lớn để mang ánh sáng vào khắp căn phòng

Đồ nội thất sử dụng màu xám và màu đen, tạo ra sự tương phản về màu sắc, mang đến cho không gian vẻ đẹp hiện đại, tinh tế nhưng vẫn phảng phất chút cổ điển và huyền bí

 

Phòng bếp cũng được trang trí bằng cây xanh làm tăng thêm tính thẩm mỹ cho ngôi nhà

Bánh trứng kiến – Đặc sản Cao Bằng

Bánh trứng kiến là đặc sản của người Tày ở Cao Bằng. Đây là loại bánh mà mỗi năm bạn chỉ được ăn vào 1 hoặc 2 tháng nhất định.

Nguyên liệu chính để làm món bánh này là trứng kiến non. Chính vì thế mà loại bánh này chỉ được làm vào một khoảng thời gian nhất định của năm. Thông thường vào khoảng thời gian cuối tháng 4 và đầu tháng 5 hàng năm thì khi lên Cao Bằng hoặc Bắc Kạn bạn mới có cơ hội được thưởng thức loại bánh này bởi đây là thời gian sinh trưởng mạnh của kiến đen rừng ta mới thu hoạch được trứng kiến.

Để có được trứng kiến ngon thì người dân tộc Tày ở nơi đây phải lên rừng tìm tổ của những loại kiến lành như kiến đen có đuôi nhọn, thân nhỏ và chúng thường làm tổ trên những loại cây như cây nứa, cây vầu hoặc cây găng. Không được lấy những loại kiến lửa hoặc kiến có độc khác vì khi ăn trứng kiến có thể bị ngộ độc hoặc dị ứng. Những loài kiến có trứng được người dân lựa chọn thường có trứng to gần bằng hạt gạo, trứng mẩy và có màu trắng sữa.

Trứng kiến sau khi thu hoạch từ trên tổ thì ta cần rửa sạch rồi cho lên chảo phi với thịt lợn xay cùng với lạc rang giã kỹ, hành khô và đặc biệt là phải cho một chút lá kiêu thái nhỏ. Sau khi đã phi thơm trứng kiến thì ta để trứng kiến nguội để bớt đi mùi.

Lá được dùng để gói bánh trứng kiến là loại lá đặc biệt của núi rừng Tây Bắc. Đây không phải là lá dong hay lá chuối như nhiều loại bánh khác thường dùng để gói. Ở đây, người Tày dùng lá vả non để gói bánh và khi ăn thì ăn luôn cả lá vả. Lá vả non có màu xanh nhạt hơn lá vả già, có vị chua chua, hơi chát và có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức của tháng 5.

Để có được những chiếc bánh trứng kiến dẻo thơm và mát lạnh thì phải trải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ. Phần bánh phải được làm từ loại gạo nếp nương thơm và dẻo. Gạo nếp nương sau khi được rửa và đãi sạch thì người dân nơi đây còn phải ngâm gạo với nước lạnh qua một đêm. Sau đó gạo được để ráo nước rồi mang đi xay thành bột rồi mới được mang đi nhào nặn với nước để làm thành bánh.

Sauk hi bột làm bánh đã được nhào nặn thật dẻo và mịn thì người Tày sẽ cán bột thành những hình vuông cơ bằng bàn tay và dày bằng nửa phân. Sau đó họ đặt lên một chiếc lá vả non rồi rắc nhân lên mặt bánh. Tiếp đến họ làm mặt bánh còn lại và ốp chúng lại với nhau sao cho phần bánh được nằm trọn vẹn bên trong hai chiếc lá vả, không bị lòi ra ngoài. Sau đó bánh được cho vào nồi hấp cách thủy từ 40 đến 50 phút là bánh chin và ăn được.

Khi ăn thì bánh sẽ được cắt ra thành từng miếng nhỏ vuông vắn bằng hai đầu ngón tay và được xếp lên đĩa trông cực kỳ bắt mắt. Khi ăn miếng bánh trứng kiến thì ta sẽ thấy được hương bị bùi bùi, béo ngậy của trứng kiến kết hợp với thịt hợn xay, lạc giã nhuyễn, hành  và lá kiêu. Không chỉ thế, vỏ bánh được gói bằng lá vả non có vị chua chua thanh mát giúp giải nhiệt và mát gan nên rất tốt cho sức khỏe.

Nếu có dịp đến vùng núi Đông Bắc nước ta vào dịp cuối tháng tư và đầu tháng năm thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh độc đáo này- bánh trứng kiến- đặc sản của người Tày ở Cao Bằng. Bạn cũng đừng quên mua về để làm quà tặng cho người thân và bạn bè ở nhà.

xem thêm

Ẩm thực Việt Nam

Bài thuốc dân gian đánh bay bệnh thủy đậu

Thời gian này đang là mùa bệnh thủy đậu phát triển mạnh. Ngoài loại thuốc bôi xanh lên các vết ban vỡ thì trong dân gian còn có bài thuốc là dùng một loại cỏ dại duy nhất và có hiệu quả rất nhanh.

1. Bệnh thủy đậu là gì?

Bệnh thủy đậu hay còn gọi là phỏng da là một bệnh truyền nhiễm thường gặp ở trẻ em và cả người trưởng thành. Vào mùa này khi mà không khí có độ ẩm cao, thời tiết nóng và ẩm nên rất thuận lợi để vi rút sinh sản, phát triển và lây nhiễm.

Bệnh thủy đậu lây truyền trực tiếp từ người sang người qua đường hô hấp khi hít phải giọt nước bắn chứa virus do người bệnh nói chuyện, ho, hắt hơi hoặc lây gián tiếp qua các đồ vật mới bị nhiễm chất dịch của nốt phỏng hoặc niêm mạc.

Bệnh thủy đậu được coi là bệnh tương đối lành tính, hầu như có thể tự khỏi và có thể để lại sẹo. Tuy nhiên nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời và đúng cách thì có thể dẫn đến nhiều biến chứng nặng nề như viêm phổi, viêm não, viêm cầu thận, viêm tinh hoàn, viêm buồng trứng dẫn đến vô sinh …

2. Cách chữa trị

Những mụn nước của bệnh thủy đậu có kích thước 2-3mm mọc khắp cơ thể và rất dễ vỡ. Nếu chúng không được xử lý tốt thì các vết viêm loét sẽ dẫn đến nhiễm trùng da.

Trong dân gian đã lưu truyền một bài thuốc chữa thủy đậu bằng loại thảo dược mọc nhiều như cỏ dại đó là cây phỏng da hay còn gọi là cây chân vịt vì hình dạng của chúng giống chân vịt. Đây là một loại cây rất quen thuộc với người dân vùng đồng bằng, vùng trũng nơi có nhiều sông ngòi, ao hồ.

Khi phát hiện trẻ hay người nào đó có dấu hiệu của bệnh thủy đậu với đặc điểm nổi bật là các mụn nước trên cơ thể thì có thể tìm ngay loại cây trên để lấy cả rê, thân và lá mang về rồi làm như sau:

+ Lấy khoảng 200 -500g cây phỏng da có  lá tươi .

+ Rửa sạch cây và cho vào nồi lớn. Sau đó đổ 2 đến 5 lít nước hoặc nhiều hơn vào nồi, rồi thêm vài thìa muối trắng. Đun sôi kỹ thì chắt lấy 1 đến 2 bát nước để cho trẻ uống.

+ Lượng nước còn lại thì để tắm kỹ toàn thân cho trẻ.

Làm như trên trong vài ngày liền thì các mụn thủy đậu đều bay mất và khỏi bệnh. Cách chữa này rất hiệu quả và rẻ tiền, không để lại những hậu quả ngoài ý muốn.

Ngoài ra cây phỏng da còn có nhiều tác dụng khác như chữa được nhiệu loại bệnh da liễu mẩn ngứa, nổi mề đay ở trẻ em và người lớn.

3. Một số điểm lưu ý khi dùng cây phỏng da

Mặc dù bệnh thủy đậu được coi là bệnh lành tính nhưng tuyệt đối cha mẹ và người bệnh không được chủ quan vì chúng có thể để lại những hậu quả vô cùng nghiêm trọng.

Vì thế khí thấy con mọc ban thì nên cho con đi bệnh viện để khám chuyên khoa và xác định rõ là bệnh gì. Việc cho con đi khám sớm nhằm kiểm soát được tình trạng và mức độ nhiễm bệnh để được điều trị đúng cách, tránh để mụn nước gia tăng kích thước dễ dẫn đến tình trạng bội nhiễm gây nguy hiểm.

Vừa mất ngủ, vừa hại dạ dày nếu như ăn những món này vào buổi tối

Chúng ta thường thèm ăn vào buổi tối tuy nhiên có những thực phẩm gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu như chúng ta ăn vào buổi tối.

Trong bài viết này tôi sẽ nêu lên những loại thực phẩm mà các bạn không nên ăn vào buổi tối.

Ảnh minh họa

1. Ăn trái cây có nhiều vitamin C

Trái cây giúp bổ sung vitamin, chất xơ, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ăn trái cây lúc nào cũng tốt. Đối với những loại trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, chanh, bưởi,… khi ăn buổi tối, hàm lượng vitamin C sẽ tích tụ và hóa thành trì trong bụng gây ra nặng bụng, đầy hơi, chướn bụng, khó tiêu. Đồng thời chất chua làm tăng axit trong dạ dày gây khó tiêu và dẫn đếm viêm, loét dạ dày. Ví thế bạn nên hạn cế ăn trái cây chưa nhiều vitamin C vào buổi tối. Bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ sau bữa ăn 30 phút để giúp tiêu hóa thức ăn nhé.

2. Bánh ngọt

Bánh ngọt là thực phẩm dễ gây béo phì, cao huyết áp, gây các bệnh về tim mạch, tiểu đường. Ăn bánh ngọt vào buổi tối sẽ dẫn đến hiê nj tượng mất ngủ do thừa năng lượng, gây mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

3. Đồ ăn nhanh

Các món ăn nhanh như : khoai tây chiên, xúc xích, gà rán, hamburger,… mang lại sự tiện lợi được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng các món ăn nhanh lại sự dụng rất nhiều dầu mỡ, muối natri gây khó tiêu, béo phì, thừa cân. Nhất là buổi tối, bạn nên tránh xa những loại thực phẩm này bởi nó sẽ mang những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

4. Thực phẩm cay nóng

Những thực phẩm có vị cay thường kích thích vị giác nhưng gây nóng cho cơ thể và gây ra chứng ợ nóng ảnh hưởng đến dạ dày và hệ tiêu hóa. Vì vậy nếu bạn ăn những thực phẩm cay nóng vào buổi tối sẽ khiến cơ thể dễ mặc bệnh cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, gây ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. 

5. Socola

Nếu bạn ăn socola vào buổi tối, đặc biệt là lúc trước khi đi ngủ sẽ khiến cowtheer không thể tĩnh tâm, gây khó ngủ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe bởi trong thành phần của socola có chưa cafein là chất kích thích gây tỉnh táo, không buồn ngủ, khiến căng thẳng thần kinh gây hại cho sức khỏe.

6. Chuối

Chuối là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào ăn chuối cũng tốt đâu nhé. Nếu chúng ta ăn chuối vào buổi tối sẽ hình thành niêm dịch bên trong dạ dày rất dễ dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày, ợ chua, khó tiêu. Vì thế bạn chỉ nên ăn chuối vào buổi trưa để giúp hỗ trợ tiêu hóa nhé.

7. Uống ngũ cốc

Ngũ cốc cung cấp đủ năng lượng cho bạn khi bạn ăn sáng với một cốc ngũ cốc và sữa. Nhưng nếu bạn dùng thức uống này vào buổi tối nó sẽ khiến bạn trằn trọc cả đêm bởi hàm lượng tinh bột và đường trong ngũ cốc khiến cơ thể không thể nghỉ ngơi vì cơ thể phải vận động hết toàn bộ các cơ quan đặc biệt là dạ dày để tiêu hóa ngũ cốc và gây nên tình trạng lkhos ngủ, cơ thể mệt mỏi, uể oải.

8. Uống nước có gas, cồn.

Bạn cho rằng uống một ly rượu hay một chút bia vào buổi tối sẽ dễ ngủ hơn. Tuy nhiên nó trái ngược lại hoàn toàn, thức uống có gas, cồn sẽ  khiên bạn trằn chọc, khó ngủ, không còn năng lượng hoạt động cho ngày sau. Bởi trong các loại nước uống có gas, cồn có chưa béo bão hòa, caffein, đường không những không có giá trị dinh dưỡng mà còn khiến bạn khó ngủ.